بیوشیمی

بیوشیمی

این علم مطالعه در مورد ساختار و ویژگی های مواد موجود در سلول ها و بدن جانداران و بررسی واکنش های شیمیایی در آنها می پردازد.
بیوشیمی بیوشیمی نیز شاخه از زیست شناسی می باشد
و حتی می‌توان گفت شاخه از شیمی آلی به حساب می آید.

در یکی از شاخه‌های این علم از این مطالعات برای تولید واکسن‌های مقابله‌کننده با بیماری‌های ویروسی
مانند اوریون استفاده می‌شود.
بیوشیمی‌دانان در زمینهٔ درمان بیماری‌هایی چون ایدز و سرطان نیز بکار می رود.

دانش بیوشیمی از این نقطه دارای اهمیت می باشد که دانشمندان از این روش برای درک و شناخت فرآیندهای فناوری زیستی که در درون موجودات زنده روی می‌دهد استفاده می کند.

 

تاریخچه بیوشیمی

در روزگار قدیم باور بر این بود که حیات و عناصر مرتبط با آن دارای مواد یا عناصر ضروری هستند
که متمایز از عناصر مواد بی جان می‌باشند و تصور می‌شد
که تنها موجودات زنده توانایی ساختن بیومولکول‌ها را دارند؛
ولی در سال ۱۸۳۳ فردریک وولر مقاله ایی با موضوع سنتز اوره منتشر کرد
و ثابت کرد مواد آلی نیز می‌توانند به صورت مصنوعی ساخته شوند.

شروع علم بیوشیمی ممکن است در زمان کشف اولین آنزیم یعنی آمیلاز توسط Anselme Payen در سال ۱۸۳۳ باشد. گرچه به نظر می‌رسد
اولین‌بار در همین سال از واژهٔ بیو شیمی استفاده شده‌است
ولی عموماً معتقدند که کشف این دانش به‌طور رسمی در سال ۱۹۰۳ توسط Carl Neuberg شیمی‌دان آلمانی انجام شده‌است.

از آن زمان تا به‌حال با کمک تکنیک‌های مختلف،
پیشرفت زیادی در بیو شیمی رخ داده‌است که منجر به کشف و آنالیز مولکول‌های حیاتی مختلف شده‌است.
یک اتفاق مهم دیگر در تاریخ بیو شیمی کشف ژن و نقش آن در سلول است.
این بخش از بیوشیمی زیست‌شناسی مولکولی نامیده می‌شود.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *